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Somos un productor agroindustrial argentino que suministra ingredientes lácteos a granel a fábricas de panificados, helados y confitería. Cada lote cuenta con trazabilidad completa y análisis bromatológicos certificados.
Solicitar cotizaciónCada entrega de leche en polvo o suero incluye un certificado con origen, fecha de producción y resultados de laboratorio. Esto permite a tu equipo de calidad verificar el lote desde el tambo hasta la descarga en tu planta.
Antes de cada despacho, realizamos análisis de composición, recuento microbiológico y parámetros fisicoquímicos. Recibes el informe junto con la documentación de la carga, sin demoras ni trámites adicionales.
Nuestro portal permite programar ventanas de descarga, consultar el estado del envío y recibir notificaciones cuando el camión está en ruta. Así tu recepción planifica sin sobresaltos.
Trabajamos con parámetros fijos de proteína, grasa y solubilidad para que tus formulaciones de panificados, helados o confitería mantengan el mismo resultado lote tras lote.
Al ser productores, eliminamos intermediarios. Esto se traduce en precios previsibles y disponibilidad continua para grandes volúmenes de leche en polvo, sueros y derivados.
Nuestro equipo de aplicaciones responde consultas sobre dosificación, compatibilidad con otros ingredientes y comportamiento en procesos industriales. Una ayuda concreta para tu desarrollo de productos.
Nuestra propuesta se sostiene en la consistencia del producto, la transparencia documental y la logística adaptada a la producción continua.
Cada lote de leche en polvo o suero se rastrea desde el tambo hasta la descarga en tu planta. Entregamos certificados con datos de producción, análisis microbiológicos y resultados bromatológicos por lote.
No ofrecemos un insumo genérico. Definimos perfiles de solubilidad, contenido proteico y granulometría según el proceso: panificación, helados, confitería o mezclas en polvo. Cada ficha técnica se ajusta al uso final.
Accedés a un portal donde programás recepciones, consultás disponibilidad de stock en tránsito y descargás la documentación de cada entrega. Sin llamadas ni correos de confirmación.
“Trabajamos con plantas que producen más de 20 toneladas diarias de panificados. La diferencia está en que cada lote de leche en polvo que reciben tiene un certificado de análisis y un número de lote que pueden vincular a su propia producción. Eso no lo dan todos los proveedores.”
Funcionalidades pensadas para plantas de panificación, heladería y confitería.
Cada lote de leche en polvo o suero incluye un certificado digital con origen, fecha de producción, análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Descargable desde el portal del cliente.
Acceso a los resultados de laboratorio de cada partida: proteína, grasa, humedad, acidez y recuento bacteriano. Datos actualizados antes de la descarga del camión cisterna.
Programá ventanas de recepción, consultá disponibilidad de silos y recibí notificaciones de llegada. Integrado con los sistemas de planificación de plantas de gran escala.
Especificaciones detalladas de leche en polvo entera y descremada, suero dulce y concentrado de proteína láctea. Incluyen parámetros de solubilidad, perfil de aminoácidos y recomendaciones de almacenamiento.
Asistencia de nuestro equipo de aplicaciones para ajustar dosificaciones, resolver problemas de textura o reemplazar ingredientes sin modificar la línea de producción.
Reportes de calidad, certificados de origen y registros de transporte disponibles para inspecciones de clientes y organismos de control alimentario.
Propiedades funcionales de la leche en polvo entera en masas fermentadas. Parámetros de solubilidad, contenido graso y proteico, y comportamiento en masas con levadura.
Leer artículoSistema de trazabilidad integral para suero en polvo y concentrado. Puntos de control críticos, análisis bromatológicos y documentación que acompaña cada entrega.
Leer artículoSelección de ingredientes lácteos para helados de producción masiva. Comparación de concentrados de proteína láctea (MPC) y su impacto en overrun, resistencia al derretimiento y textura final.
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